每次朋友問我左營有啥好吃的，我第一個想到的就是義大利麵。說真的，左營這地方義大利麵店還真不少，但好吃的就那幾家。我住高雄十幾年了，左營的餐廳幾乎都吃過一輪，今天就把我的口袋名單掏出來分享。

為什麼左營義大利麵這麼受歡迎？我想是因為左營有高鐵站、巨蛋，人潮多，餐廳競爭也激烈。不過有些店名氣大但味道普通，有些則是隱藏版好店。我記得有次帶家人去吃一家網紅店，結果麵煮得太軟，醬汁也稀稀的，差點被老婆唸死。所以這篇我會老實說，好的壞的都講。

左營義大利麵餐廳Top 5推薦

這五家是我反覆吃過後選出來的，各有特色。如果你時間有限，直接看這份清單就對了。

第1名：波波里義式廚房

這家在我心中排第一，不是因為裝潢多高級，而是他們的醬汁真的濃郁。地址在左營區博愛二路366號，靠近巨蛋站，走路五分鐘就到。營業時間是11:00到21:30，週末人多最好先訂位。

我必點的是青醬蛤蠣義大利麵，蛤蠣給得大方，醬汁是用新鮮羅勒打的，吃得到顆粒感。一份大概280元，以左營義大利麵來說算中等價位。但要注意，他們的麵條偏硬，如果你喜歡軟一點的，點餐時要先講。

有次我約朋友去吃，他點白酒蛤蠣麵，結果蛤蠣有點沙，當場跟服務生反映，他們馬上換一盤。服務態度加分。

第2名：瑪莉亞義大利麵

這家比較隱密，在左營區新庄仔路巷子裡，地址是新庄仔路150巷12號。營業時間從11:30到20:00，週二休息。環境很家庭式，但味道意外地道。

我最愛他們的番茄肉醬麵，肉醬是每天現炒的，不會太酸。一份才180元，是左營義大利麵中難得的平價選擇。缺點是位置少，大概只有六張桌子，建議避開用餐尖峰期。

上次中午去，差點沒位子，只好外帶。他們的外帶盒很用心，醬汁分開裝，麵不會糊掉。

第3名：義麵坊左營店

這家是連鎖的，在左營區自由二路189號，營業到22:00。優點是選擇多，光義大利麵就有二十幾種。我常點的是奶油培根麵，醬汁濃但不膩，培根煎得脆脆的。

價格落在250到350元之間，有點小貴。但環境舒服，適合聚餐。不過我有次晚上去，音樂放太大聲，講話得用喊的，這點我不太喜歡。

如果你帶小孩，他們有兒童餐，附飲料和甜點，蠻貼心的。

第4名：小義大利餐廳

在左營區辛亥路105號，靠近蓮池潭。這家view不錯，但義大利麵表現中規中矩。我點過海鮮麵，料給得足，但麵條煮過頭，有點可惜。

價格偏高，一份要350元起。適合約會或特殊日子，平常吃的話荷包會痛。

優點是營業時間長，從11:00到23:00，晚上想吃消夜可以考慮。

第5名：帕里尼義式小館

這家小店在左營區重愛路99號，老闆是義大利人。招牌是黑松露野菇麵，松露香氣十足，但一份要400元，不是天天吃得起的。

我偶爾犒賞自己才會去。麵條是手工的，口感扎實。不過份量偏少，男生可能吃不飽。

營業時間12:00到21:00，週一休息。建議先打電話問，有時候老闆臨時休假。

左營義大利麵比較表格

懶得看長文？直接看這張表，快速比較各店特色。

這表格是我根據多次用餐經驗整理的，價格是大概範圍，實際還是以店家為主。

左營義大利麵的常見問題

這邊整理一些大家常問的問題，希望幫你省點時間。

這些問題是我從網友留言和朋友那邊收集來的，如果你有其他疑問，歡迎底下留言。

個人吃左營義大利麵的經驗談

吃左營義大利麵這麼多年，我覺得關鍵是醬汁和麵條的平衡。有些店醬汁濃但麵軟爛，有些麵條彈牙但醬汁淡。這五家推薦的，都是我覺得平衡做得不錯的。

左營義大利麵的隱藏版吃法

這部分是我自己亂試的，不一定每家都適用。

• 加起司粉：多數店會提供，但帕里尼的起司是現磨的，香氣差很多。
• 搭配麵包：波波里附的蒜味麵包可以沾醬汁吃，超滿足。
• 辣油提味：如果你敢吃辣，加點辣油可以讓味道層次更豐富。

有次我在瑪莉亞點肉醬麵，請他們加點辣椒，結果老闆自製的辣椒醬很香，差點想買一瓶回家。

左營義大利麵的變化其實不少，從傳統紅醬到創意口味都有。但基本功還是最重要。

怎麼選適合你的左營義大利麵？

這要看你的需求。我簡單歸納一下：

• 預算有限：瑪莉亞義大利麵，便宜又大碗。
• 約會或紀念日：小義大利餐廳，環境浪漫。
• 家庭聚餐：義麵坊，菜單多樣，小孩也喜歡。
• 追求地道：帕里尼，老闆是義大利人。
• 日常用餐：波波里，品質穩定。

左營義大利麵的選擇真的多，建議多試幾家，找到你最愛的味道。

最後提醒，這些店的營業時間可能會變，去之前最好查一下粉絲專頁或打電話確認。尤其是假日，左營人潮多，等位子是常態。

希望這篇幫你找到心儀的左營義大利麵。如果你有私藏好店，也分享給我吧！