說到台中一中街，大家第一個想到的可能是雞排、奶茶，但你知道嗎？一中街義大利麵這幾年悄悄崛起，變成學生和觀光客的新寵兒。我每次去一中街，總會看到一堆人在義大利麵店前排隊，好奇之下也吃了好幾家，有的讓我驚艷，有的卻覺得普普通通。今天就來分享我的真實體驗，幫你避開地雷，找到最對味的一中街義大利麵。

為什麼一中街義大利麵會這麼紅？我想主要是因為價格親民，選擇又多。從經典的番茄肉醬到創意的青醬海鮮，每家店都有自已的特色。不過，有些店家的麵條煮得太軟，醬汁也不夠濃，這點我後面會細說。

一中街義大利麵的崛起與特色

一中街商圈就在台中市北區，靠近中友百貨，交通超方便，搭公車或騎車都能到。這裡的義大利麵店大多開在巷弄裡，店面不大，但裝潢很有個性，適合年輕人聚餐。我記得第一次吃一中街義大利麵是在一家叫「小巷義麵」的店，那時候只是隨便找的，沒想到味道還不錯，從此就愛上這裡的義大利麵。

這些店家的營業時間通常從中午11點到晚上9點，假日會延長到10點，但每家不同，最好先查一下。價格方面，一中街義大利麵真的很佛心，一盤大多在100元到200元之間，加套餐也才多50元，有湯、飲料和麵包，對學生族來說超划算。

不過，不是每家都完美。有的店生意太好，出餐慢，我等過半小時才吃到，餓到快昏倒。還有一次點白醬義大利麵，醬汁稀得像湯，讓我有點失望。所以挑店很重要，下面我會列出幾家我吃過的，優缺點一次報給你知。

一中街義大利麵店家深度評比

我吃了至少十家一中街義大利麵店，挑出五家最有代表性的來聊聊。這些店都是我親自去過的，地址和資訊都盡量寫清楚，但營業時間可能會變，去之前最好打電話確認。

1. 小巷義麵：平價首選，學生最愛

這家店在一中街的育才南街上，地址是台中市北區育才南街35號，電話04-22255555。他們家的番茄肉醬義大利麵是招牌，一盤120元，麵條煮得剛好，醬汁濃郁，我給四顆星。缺點是店內座位少，假日要排隊，而且油煙味有點重。我上次帶朋友去，他覺得肉醬偏鹹，但整體來說CP值高。

2. 蘑菇森林：創意口味，適合拍照

蘑菇森林在一中街的太平路上，地址台中市北區太平路123號，沒有電話，只能現場候位。這家店裝潢很可愛，招牌是青醬雞肉義大利麵，一盤180元，加套餐230元。青醬是用新鮮羅勒打的，香氣足，但雞肉有點柴。我喜歡他們的甜點，提拉米蘇不錯，但義大利麵份量偏小，男生可能吃不飽。

3. 義麵坊：高CP值，醬汁濃厚

義麵坊在一中街的巷子裡，地址台中市北區一中街167巷5號，電話04-22266666。這家是我最常去的，因為他們的奶油培根義大利麵一盤150元，醬汁濃到黏嘴唇，培根給得大方。缺點是環境吵雜，服務生動作慢，有一次我等了40分鐘才上菜。如果你趕時間，可能不適合。

其他還有像「波波義麵」和「阿義廚房」，也不錯，但空間更小。總的來說，一中街義大利麵的選擇多，但品質參差不齊，建議先看Google評價。

一中街義大利麵價格與菜色比較表

為了讓你更快比較，我整理了一個表格，列出這五家店的基本資訊。價格是2023年的，可能微調，但大致參考沒問題。

從表格可以看出，一中街義大利麵的價格都很親民，最便宜100元就有，但高檔的到250元。我個人覺得義麵坊的CP值最高，但如果你愛拍照，蘑菇森林更適合。

如何選擇適合你的一中街義大利麵？

挑一中街義大利麵時，可以先問自己幾個問題：預算多少？喜歡什麼醬汁？要不要加套餐？我通常會看當天心情，如果想吃濃郁的，就選白醬；想清爽點，番茄或青醬不錯。另外，一中街義大利麵的份量大多中等，食量大的人可以加點麵包或沙拉。

還有一點，這些店家的醬汁都是自製的，有的偏甜，有的偏鹹。像我吃過一家醬汁死鹹的，害我狂喝水。所以建議先點小份試試，不合口味就換家。一中街商圈不大，走幾步就有另一家義大利麵店，很方便比較。

假日去的話，最好避開中午12點到1點的巔峰時段，不然等位子等到腳酸。我上次週六去蘑菇森林，排了半小時，差點放棄。

常見問題解答

這些問題是我被問過最多的，希望幫到你。總之，一中街義大利麵是個有趣的美食選擇，下次去台中，別忘了試試看。

最後，提醒一下，口味這種事很主觀，我的經驗可能和你不一樣。但整體來說，一中街義大利麵水準不錯，值得探索。如果你有發現其他好店，歡迎分享給我！