嘿，各位美食愛好者！今天要來跟大家聊聊士林義大利麵。說起士林，大家第一個想到的可能是夜市小吃，但你知道嗎？士林其實藏了超多好吃的義大利麵餐廳，從平價的學生最愛到有點小貴的約會聖地都有。我本身是個義大利麵控，住在台北這些年，幾乎吃遍了士林區的義大利麵店，今天就來分享我的私房名單。為什麼我會這麼熱衷士林義大利麵？因為它結合了台灣人的口味，很多店會加入本地特色，讓義大利麵變得更接地氣。

記得我第一次在士林吃義大利麵，是在一家小巷裡的店，那家的青醬麵讓我驚為天人。從此我就愛上了在士林尋找好吃的義大利麵。不過，不是每家都完美，有些店服務普通，或者價格偏高，我會在下面如實分享。

士林作為台北的觀光重鎮，匯聚了各種美食，義大利麵之所以在這裡這麼紅，我覺得是因為它融合了西方和台灣元素。很多餐廳會調整醬料，讓它更符合本地人的喜好。例如，有些店會加入一點辣味，或者用台灣特色的食材如九層塔來做青醬。當然，經典的奶油、番茄口味還是大宗，但士林義大利麵的多元性讓它老少咸宜。

我發現，士林義大利麵的流行也跟年輕族群有關。附近有學校和商圈，學生和上班族喜歡來這裡聚餐，價格親民的義大利麵就成了首選。另外，有些餐廳裝潢很有特色，適合拍照打卡，這也加分不少。

不過，競爭也大，所以店家得不斷創新。像我上次去一家新開的店，他們推出了麻辣義大利麵，聽起來有點怪，但吃起來意外不錯。這顯示士林義大利麵一直在進化。

下面我整理了一份排行榜，是根據我個人經驗和網友評價選出來的。每家店都有其特色，你可以根據自己的預算和口味選擇。這個排行榜主要考慮味道、價格、環境和服務，但我必須說，口味是很主觀的，我的最愛不一定適合你。

表格裡列出了基本資訊，但實際去之前，最好先打電話確認營業時間，免得白跑一趟。有些店生意好，建議避開用餐高峰。

註：以上價格為單點主餐範圍，部分餐廳需加收服務費。地址和時間可能變動，建議先查詢最新資訊。

這家是我最常去的士林義大利麵店之一，位於文林路上，離捷運士林站走路只要5分鐘。他們的蒜香辣椒義大利麵是招牌，麵條煮得恰到好處，Q彈有嚼勁，蒜味濃郁但不會太嗆，加上一點辣椒提味，很開胃。價格親民，一份大概NT$200左右，很適合學生或小資族。

我上次帶朋友去，他點了番茄海鮮義大利麵，說海鮮給得很大方，有蝦子、蛤蜊和花枝，但醬料偏甜，可能不是每个人都喜歡。環境方面，店面不大，座位有點擠，用餐時間經常要排隊，建議平日下午去。服務態度普通，不算特別熱情，但上菜速度還行。

整體來說，義麵坊是士林義大利麵的入門好選擇，如果你預算有限，又想試試基本款，這裡不會錯。

如果你喜歡奶油醬，這家絕對不能錯過。地址在大南路上，從士林夜市走過去約10分鐘，環境比較安靜，裝潢以木質調為主，有點森林風，適合約會或輕鬆聚餐。他們的奶油蘑菇義大利麵是我吃過數一數二好吃的，醬汁濃稠但不膩口，蘑菇香氣十足，麵條吸附醬汁的能力很好。

價格中等，一份大約NT$250左右，但份量不算大，食量大的人可能需要加點麵包或沙拉。我個人覺得他們的飲料選擇不多，有點可惜。服務方面，店員親切，但有一次我晚上去，他們快打烊時態度有點急，可能要注意時間。

這家士林義大利麵適合喜歡濃郁口味的人，如果你討厭奶膩感，可能要先問問能不能調整醬量。

波波位於中正路上，靠近士林官邸，交通方便。他們的番茄海鮮義大利麵是招牌，海鮮料多，包括鮮蝦、淡菜和魷魚，番茄醬底酸甜平衡，麵條是偏軟的類型，適合牙口不好的人。價格在NT$250-350之間，有點小貴，但品質對得起價錢。

我帶家人去過一次，大家都說好吃，但環境有點吵，因為客人多。服務不錯，店員會主動介紹菜色。缺點是停車不便，建議搭捷運或公車去。這家士林義大利麵適合家庭聚餐，如果你愛海鮮，這裡是首選。

在福林路上的小義大利餐廳，裝潢溫馨，有點像歐洲小館。他們的青醬雞肉義大利麵很受歡迎，青醬是用新鮮羅勒打的，香氣濃，雞肉嫩而不柴。價格約NT$220-320，中等價位。

我個人蠻喜歡這家，但有一次覺得醬料有點油，可能當天師傅手重了。服務普通，上菜速度中等。這家士林義大利麵適合喜歡清新口味的人，青醬愛好者別錯過。

阿義的店在士東路上，比較隱密，是當地人才知道的寶藏店。清炒蒜香義大利麵是招牌，簡單卻美味，蒜香撲鼻，油量控制得好，不會太膩。價格超便宜，NT$150起跳，CP值高。

但店面小，只有幾張桌子，經常要等。服務是家庭式，親切但慢條斯理。這家士林義大利麵適合想省錢又想吃好料的人。

位於天母東路，樂活走高端路線，碳烤牛排義大利麵是特色，牛排嫩，義大利麵搭配黑胡椒醬，中西合璧。價格NT$300-400，較高，但環境優雅，適合特殊場合。

我覺得到到這家吃士林義大利麵有點奢侈，但偶爾犒賞自己不錯。服務專業，但預算要抓夠。

在承德路四段，陽光義大利麵的墨魚義大利麵很有名，黑色麵條吸睛，海鮮味濃，但吃完嘴巴會黑，最好別約會時吃。價格NT$280-380，環境明亮，服務不錯。

這家士林義大利麵適合愛拍照和嘗鮮的人。

社子街上的家庭式義麵館，肉醬義大利麵是經典，醬料熬得久，肉香濃。價格NT$180-260，便宜，但位置偏遠。

服務親切，像回家吃飯。這家士林義大利麵適合懷舊的人。

通河東街的創意義麵坊，麻辣義大利麵是特色，四川辣味結合義式麵條，創意十足。價格NT$200-300，環境年輕化。

我覺得到這家吃士林義大利麵有點冒險，但喜歡辣的人會愛。

中山北路五段的經典義大利餐廳，松露義大利麵是高檔選擇，松露香氣濃，麵條手工製。價格NT$350-500，最貴，但品質頂級。

服務細緻，環境浪漫。這家士林義大利麵適合紀念日。

選擇餐廳時，可以考慮以下幾點，避免踩雷。我根據經驗整理了一些小技巧。

• 預算：平價的如阿義的店，一份NT$150起；中價位如義麵坊，NT$200左右；高價如經典義大利餐廳，NT$350以上。先抓預算，才不會超支。
• 口味偏好：喜歡重口味的選蒜香或辣味；清淡的選清炒或番茄；愛奶油的選蘑菇森林。如果你不確定，可以點招牌菜，通常最安全。
• 用餐場合：約會選環境好的，如樂活義麵屋；朋友聚餐選熱鬧的，如義麵坊；家庭選空間大的，如波波義大利廚房。
• 交通與時間：靠近捷運的店方便，如義麵坊；開車的話要注意停車位。另外，檢查營業時間，有些店公休日多。

我個人覺得，士林義大利麵的多樣性很高，但最好先看網友評價，尤其是近期的，因為品質可能變。例如，我上次去一家以前很愛的店，發現味道退了，可能是換廚師。

還有一點，點餐時可以要求調整，如醬少一點或麵硬一點，但不是每家都願意客製化。

最後，分享一些我在士林吃義大利麵的趣事。去年我生日時，和朋友去了蘑菇森林義大利麵，那家店隱藏在巷弄裡，我們差點迷路。但一進去，環境很舒適，我點了奶油蘑菇義大利麵，朋友點青醬的。我的麵醬汁濃郁，蘑菇給得大方，但朋友說青醬有點苦，可能羅勒不新鮮。服務方面，店員親切，但上菜慢了點，我們餓得差點先吃麵包填肚子。

還有一次，我獨自去義麵坊，點了蒜香辣椒義大利麵。那天人不多，我坐在窗邊，看著街景吃麵，感覺很放鬆。麵條煮得剛好，蒜味香濃，但辣椒放太多，我喝了好多水。價格便宜，才NT$200，我覺得值。

負面經驗也有，比如去一家新開的店，廣告說創意義大利麵，但實際吃起來普通，價格卻貴。我寫了評價提醒大家，後來店家改進了，這顯示 feedback 重要。

總的來說，探索士林義大利麵是件樂事，每次都有新發現。希望這篇文章幫你找到心儀的餐廳，少吃點雷。如果你有推薦的店，也歡迎分享給我！