睡覺前聽到肚子發出咕咕叫的聲音，是件讓人"進退兩難"的事情。

吃吧，擔心發胖和影響入睡；不吃，餓的難受，翻來覆去睡不著。吃也不是，不吃也不是，讓人萬分糾結。

《千金要方》雲"夜飯飽，損一日之壽"，我們得到了所謂物質上的能量，卻耗竭了精神和氣血上的能量。

吃夜宵危害有多大？

1. 容易引發胃病

   晚上吃宵夜會增加我們的腸胃負擔。如果晚上還要進行腸胃蠕動消化，腸胃就不能夠得到很好的休息，胃黏膜的修復工作就會非常的不順利。並且，晚上是休息的時間，這個時候吃宵夜會導致食物長時間停留在我們的腸胃中。時間一長，容易導致胃黏膜出現各種病變，身體的抵抗力也會下降。

   
2. 影響血壓

   通常情況下，人們入睡後血壓會下降至少10%。而睡覺前兩小時內進食的人，夜間血壓不降的可能性是不進食者的2.8倍，心臟病發作或中風的風險同樣會高得多！

   
3. 易長結石

   經常晚上吃宵夜可能會在身體形成結石。因為夜宵多為海鮮、魚蝦和肉類，其中含有大量的鈣物質，其一般在進食的四小時後開始排鈣，如果此時患者處於休息的狀態，則可能會只滯留在輸尿管、膀胱以及尿道中，因為不能及時的排出體外，所以會引起區域性的結石。

   
4. 增加體重 導致肥胖

   如果長期大量吃宵夜會導致肥胖。經常吃宵夜會增加腸胃負擔，影響胃部吸收營養，降低身體抵抗力。吃宵夜後形成的熱量不能被身體消耗，就會導致肥胖和身材變形、體重增加。長期吃宵夜還會導致肥胖症，會增加心腦血管疾病和高血壓、高血脂、高膽固醇血癥發生的機率。要避免吃宵夜，晚上九點後就不要進食，避免影響胃腸吸收和增加胃腸負擔。

   
5. 脾胃陽氣受損

   夜晚陽氣都要入裡，臟腑功能都逐漸減弱都需要休息，而飲食食物需要消化，就需要脾胃的執行，脾主運化水谷精微，主生化。夜間脾也要休息，如果過多地吃宵夜，吃不易消化的食物，在睡前之前吃東西，就會調動脾胃的陽氣來運化這些水谷精微。我們睡覺了，而脾胃還是工作，脾胃也累了，它不工作了，就會導致食積，日久就會損傷脾胃陽氣，在白天的時候也會有這種食積、腹脹，甚至會出現腹瀉，這就是脾胃在發出訊號。

七分飽，健康活到老

食物可以用厚、薄、清、濁幾種特質來劃分：

清、薄——大多數蔬菜，水果，五穀雜糧、簡單不油膩的烹調方法等；

厚、濁——大部分肉食、煎炸烤燻、味道重、複雜的烹調方法等。

在過於重視感官刺激的現代烹調習慣裡，注入"清、薄、淡、少"的特質，避免"厚、濁、重、多、雜"的取向，對健康更有益。

尤其是晚餐，此時人體正準備緩慢關機，進入充電休整狀態，少食、簡食對於我們這些四體不勤、運動不足，思慮、緊張已傷脾，擔心、恐懼、渴望已傷腎的現代腦力勞動者來說，是個合適的選擇。

七分飽到底是怎樣的感覺？

七分飽是一種因人而異的感覺，有點抽象不好衡量。專家認為，可以用下面這個方法來衡量七分飽：

胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換話題轉移注意力，很快就會忘記吃東西。

有一個標準需要牢記，那就是：如果吃飯時間相對規律、固定，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前飢餓的。也就是說，如果提前餓了，就意味著沒吃到七分飽，可以適當再增加一點飯量。

還有一點可以作為參考，根據中國營養膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是"343"原則，即：早餐佔３成，午餐佔４成晚餐佔３成。

七點後吃，心腦血管病纏身

土耳其一項研究顯示，睡前兩小時、或是晚上7點後進食，會導致心梗腦梗都高發！

研究人員追蹤調查了 721 名平均年齡 53 歲的高血壓患者，發現晚上 7 點後進食、或就寢前兩小時內的進食者，夜間血壓不降、一直保持高位的可能性是不進食者的 2.8 倍。

英國《每日郵報》援引研究人員的話報道，高血壓患者本來就是心臟病高危人群，夜間血壓再不降的話，心臟病發作或中風的風險會高得多。

晚餐吃得晚，心梗腦梗都高發！甚至還會增加癌症的風險！晚餐最好在晚上 7 點前就要解決掉！