芹菜有哪些營養和功效?瞭解芹菜的營養成分、健康功效與食用禁忌,並掌握正確保存方法。芹菜富含膳食纖維、維生素K和鉀,能降血壓、助消化,但低血壓者慎食。學習如何冷藏保鮮、延長芹菜保鮮期的小技巧,充分發揮芹菜的養生價值。