說到大甲，很多人第一反應就是鎮瀾宮和媽祖繞境，熱鬧得不得了。但你可能不知道，大甲這幾年悄悄冒出一堆義大利麵餐廳，有的藏在小巷裡，不仔細找還真會錯過。我這個人愛吃，特地跑了好幾趟，把大甲義大利麵吃了個遍，有些店真的讓我驚豔，當然也有踩到雷的時候。今天就來分享我的親身體驗，幫你省點冤枉錢。

為什麼大甲義大利麵會紅起來？我覺得跟當地年輕人口味變化有關，以前大家可能偏愛傳統小吃，現在義大利麵成了新寵，尤其家庭聚餐或約會，環境舒服點比較受歡迎。大甲義大利麵的特色是不少店會融入台灣食材，像是用本地蔬菜或海鮮，吃起來有種親切感。

大甲義大利麵餐廳排行榜：我的親身體驗大公開

我挑了三家我覺得值得一試的大甲義大利麵店，各有千秋。下面這個表格是我整理的詳細資訊，你可以快速比較。

香草天空是我最常去的，環境乾淨，服務生態度不錯。他們的青醬海鮮義大利麵真的讚，醬汁濃郁但不膩，海鮮給得大方，每次去必點。不過有次我帶朋友去，他點的白醬麵覺得奶味太重，吃多了有點膩，這點要看個人喜好。

小角落廚房藏得有點深，在巷子裡，第一次去差點迷路。但價格親民，適合學生或小資族。番茄肉醬麵是經典，麵條煮得剛好，不會太軟。缺點是空間小，假日人多要等位子。

海洋風味館的墨魚義大利麵是招牌，黑嚕嚕的看起來怪，但吃起來鮮味十足，適合愛嘗鮮的人。價格稍高，但份量足，適合聚餐。我上次去點白酒蛤蜊麵，蛤蜊新鮮，但麵條我覺得煮過頭，有點可惜。

大甲義大利麵的點餐秘訣：怎麼選才不踩雷？

點大甲義大利麵時，我學到幾招。首先，醬汁是關鍵。紅醬通常安全，但如果你怕酸，可以先問問店家會不會太酸。白醬容易膩，建議分享著吃。青醬要看新不新鮮，有的店用現打羅勒，香氣差很多。

麵條軟硬也很重要。我偏好al dente（帶點嚼勁），但台灣有些店煮得偏軟。點餐時可以特別註明你要的硬度，雖然不是每家店都能調整，但問一下無妨。

價格方面，大甲義大利麵平均落在200-350元之間，加套餐可能多100元上下。假日人多，最好先訂位，不然等半天心情會差。

大甲義大利麵常見問題解答

這些問題是我被問最多的，希望幫到你。如果你有其他疑問，歡迎留言，我知道的都會回。

我的大甲義大利麵體驗：一次搞笑的踩雷記

上次我朋友推薦一家新開的大甲義大利麵店，說超好吃，結果我去的時候，麵條煮得像糊糊，醬汁淡而無味，我差點以為在吃寶寶副食品。當下超想走人，但礙於禮貌還是吃完。事後我學乖了，現在都會先看Google評價，至少3.5星以上才考慮。

不過整體來說，大甲義大利麵水準不錯，尤其這幾年競爭多，店家都有在進步。我個人最推香草天空，環境和食物平衡得好。如果你來大甲玩，除了拜拜，不妨試試這裡的義大利麵，說不定會發現新天地。

最後，提醒一下，大甲義大利麵餐廳的營業時間常變動，尤其是節假日，去之前最好打個電話確認，免得白跑一趟。地址我都列在上面了，懶得找的話，直接Google map輸入店名就行。